夏季收藏白茶,要注意哪几点?

  随着近期的温度越来越高,相信很多茶友们都会关心,这样一个问题:夏季收藏白茶要注意哪几点?下面就跟小编一起来了解一下吧?
 
  夏季最鲜明的特征就是高温了,茶友们都知道存储白茶温度是很重要的!
 
  白茶储存温度过低不行,低温会使白茶体内的物质转化变慢。
 
  可是温度过高也不行,温度过高会使茶叶陈化的速度过快,属于非正常加快白茶陈化。做旧茶就是这个道理。
 
  茶王赞白茶
 
  很茶友想着夏天气温高比较热,就喜欢把白茶放进冰箱里。那你就大错特错了!!
 
  白茶与绿茶不同,白茶属于吸附性较强的茶类,放进冰箱里白茶会吸附周围食物的味道,从而导致你的白茶再喝的时候就会变味!
 
  不仅如此,冰箱里的冰霜带来陈杂的水气往往会超出想象,湿度太高,不但会将白茶推进霉变深渊,还非常容易成为细菌的培养皿,败坏茶叶的品质。
 
  有的茶友又要说了,既然不能放在冰箱里,那就放在外面吧,可是,你要知道,放在外面,不等于你就可以对它置之不理了。
 
  将茶叶放在高温环境中以及太阳下炙烤,强烈光线的直射与过高的温度,都会使茶叶的内在物质发生根本性的改变。
 
  当白茶处于高温下或是太阳的照射中一定时间以后,首先发生改变的就是香气物质。原有的一些芳香物质都会在高温中逐渐的消散。
 
  所以,面对炎炎夏日不仅是人需要避暑降温,就连白茶也是需要的。
 
  还有一点需要注意的是,夏季高温的同时,雨水也会随之而不断增加,因此也就说明了空气中的湿度会随之增加。
 
  在这个时间段中存储白茶的茶友们必须了解,对于存放环境中的湿度一定要控制在适宜的范畴之内。
 
  因为在存储茶叶的时候,空气中的湿度过大,就很容易让茶叶吸收多余的水分,从而使得茶叶出现变质现象。
 
  按照目前的白茶新国标中,有关于白茶干度的要求,茶叶的含水率是不能够超过8.5%。
 
  虽然,湿度的增加能够促使茶叶内在物质更快的转化,但是,对于白茶而言过多的水分,却会使其转化发生改变。
 
  收藏白茶的时候,首要的任务就是将其存放在一个干燥的空间当中。
 
  所以,对于这个干燥的环境,就需要茶友们的注意,就好比在存放白茶时,不能将其放在靠近玻璃制品的附近。
 
  当空气中湿度的差异过大时,玻璃窗或是瓷砖地都是非常容易出现密布的水珠或者水雾。这些都会在白茶存储的过程中,对其造成影响。

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