科学揭秘福鼎白茶的保健养生功效

    在很多国家,白茶在中药铺里出售,这也说明白茶的药效作用非常显著。白茶有治疗麻疹、退热降火、治牙疼、祛暑等效果。
 
    但这仅是根据民间经验,没有科学的数据和医学研究来支撑这些说法。
 
    湖南农业大学刘仲华教授以福鼎白茶(白毫银针和白牡丹)为研究对象,采用现代最先进的仪器分析技术,对福鼎白茶品质与功能成分进行全面系统分析。研究成果发布如下:
 
    一、具有显著的美容与抗衰老作用。白茶在其特异的加工工艺和科学存放陈化过程中,黄酮类化合物的数量都会增加,比其他茶类高4-6倍。黄酮类化合物是一种很强的天然抗氧化剂,可有效清除体内的氧自由基;清除皮肤因紫外线辐射产生的自由基;并且阻止细胞的退化、老化速度。有效增强皮护细胞及脑神经细胞的活力及增殖能力,起到美容抗衰老的功效。
 
    二、福鼎白茶可抗辐射。皮肤光老化是紫外辐射引起皮肤细胞衰老的现象。通过对成纤维细胞L929受紫外辐射后的电镜观察以及流式细胞凋亡检测发现,福鼎白茶能有效清除紫外辐射产生的过量自由基,增强皮肤细胞的抗氧化力,对紫外辐射引起的细胞损伤具有较好的保护作用。
 
    三、具有显著的降血脂作用。通过细胞模型和高脂动物模型研究发现,福鼎白茶可激活低密度脂蛋白受体,通过改善肝脏及细胞的代谢功能,提高肝脏的抗氧化活力,有效高脂小鼠血液中总胆固醇、总甘油三酯、低密度脂蛋白水平,升高高密度脂蛋白的水平,起到显著的降血脂效果。
 
    四、具有明显的降血糖作用。通过化学药物诱导的高血糖动物模型研究发现,福鼎白茶可通过有效调控高血糖小鼠的胰岛素代谢水平降低血清中血糖的浓度,减轻高血糖小鼠的临床病理学指标的不利变化。
 
    五、可有效修复酒精性肝损伤。通过小鼠肝组织外观、切片的电镜观察和血清生理生化指标检测发现,福鼎白茶能及时清除体内氧自由基,调节脂质代谢,从而降低过量酒精对人体肝脏的损伤。保护肝细胞,减轻过量饮酒引起的肝脏病变。
 
    六、具有显著的抗炎作用。在以血管通透性增加为主要改变的急性炎症模型中福鼎白茶能显著抑制二甲苯引起的小鼠耳廓肿胀炎症反应,对肿胀程度具有良好的抑制作用。可见,福鼎白茶能有效调节细胞的免疫功能,抵御炎症因子,增强机体清除损伤因子的能力。
 
    七、平衡肠道微生物菌群调理肠胃。通过小鼠饲喂实验发现,福鼎白茶可以有效增加肠道中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的数量,减少大肠杆菌、沙门氏杆菌、金色葡萄球菌等有害菌的数量,起到平衡肠道微生物菌群分布,有效调理肠胃功能。
 
    八、老茶比新茶保健功效好。通过对1年、6年、18年的白茶同时进行保健功效研究发现,随着白茶贮藏年份的延长,老白茶中丰富的多酚类、酯类物质,能够有效促进胰岛素合成的作用,调节人体糖代谢障碍,降低血糖水平。而白茶中丰富的茶多糖能有效清除血液中的过多糖分,起到防治和平衡血糖的作用。
 
    夏天气候闷热,容易让人情绪烦躁,还经常打盹犯困,影响工作效率。这个时候可以泡上一壶白茶,无论新茶老茶入口皆回味无穷

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