福鼎白茶,白茶收藏,白茶的投资价值在哪里?

    白茶收藏的「前世」
 
    茶文化是人类文明的伟大创造。我国是茶的故乡,茶文化尤其悠久、丰富。茶圣陆羽在《茶经·六之饮》中指出:「茶之为饮,发乎神农氏」,自茶被发现并运用伊始,人们对茶叶的利用经历了吃茶,喝茶,品茶,艺茶四个阶段,但藏茶并未成系统,在农耕技术落后、物质稀缺的古代,茶是珍贵之物,亦是家常之物,新茶当年未喝完,便储存下来,转化为老茶,不具价值,只有使用价值。
 
    茶经
 
    收藏老白茶的由来
 
    在白茶发源地——福鼎,民间自古就有将晒干的白茶收藏,用于治疗麻疹、退热祛暑解毒的验方,发展到白茶出口热销的近代,福鼎本地亦无固定存茶的习惯,产出的白毫银针、白牡丹等价格较高的品类都销往国外,留下的贡眉寿眉,存下当药用,久而久之,便形成「老白茶」这一单独的品类,发挥药用的价值。
 
    白茶收藏的「今生」
 
    在收藏市场逐渐完善的今天,藏茶才进入更具系统,更多元化的发展阶段,无论专业玩家还是爱茶市民,茶因为收藏门槛较低,发展前景与增值空间大,近几年受到收藏界的热捧,被誉为「可以喝的古董」,从乌龙茶到普洱茶,再由黑茶到现如今成为「香饽饽」的福鼎白茶,茶收藏市场迅速壮大。
 
    追溯茶市发展演变历程,不同茶类都经历了各自的峰值。此后,藏茶人以及消费者开始寻找其它茶类替代品「补位」,而同样具有「越陈越好」投资属性的白茶渐入人们收藏视线,一经发掘,升值的速度快到令人惊讶。
 
    白茶收藏市场发展一览
 
    2009年7月,「福鼎白茶的制作技艺」作为非物质文化遗产申报开始,两年后被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。白茶开始进入人们视野。
 
    2010年,福鼎白茶获得「中国世博十大名茶」称号之后,福鼎市政府特制的一款福鼎白茶被联合国馆永久收藏。
 
    2011年,白茶拍卖市场异常火爆,收藏白茶成为新贵,各类拍卖竞相进行。
 
    2012年春天,白茶的涨幅第一次达30%。
 
    2014年,被称为白茶元年,这个曾在国内少有人识的茶品类已完全走向陈茶收藏的前台,市场逐渐升温,以北京、上海、广州等一线城市为主。
 
    2016年至今,白茶涨价幅度不减,收藏热不减,市场发展
 
    白茶的投资价值
 
    所谓藏茶生金,指的是购入特定的茶叶,经过一定年限以后,通过茶叶的升值为收藏者带来丰厚的投资回报。随着更多藏家介入,媒体宣传逐渐升温,白茶在市场的价格稳健提升,在拍卖市场更是频频拍出高价,屡创新高。
 
    时间:2011年
 
    地点:在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会
 
    白茶:存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼
 
    成交价:起拍价高达到13.8万元,以18.8万元成交
 
    时间:2011年11月
 
    地点:在广州国际茶博会上
 
    白茶:一罐陈年30年、500克的福鼎老白茶
 
    成交价:17.6万元
 
    时间:2011年12月10日
 
    地点:「闽茶中国行」在人民大会堂举行启动仪式
 
    白茶:20年、150克福鼎老白茶
 
    成交价:4.8万元
 
    时间:2013年11月3日
 
    地点:香港铜锣湾柏宁酒店慈善拍卖晚会
 
    白茶:重2.5公斤的白茶砖
 
    成交价:7万港币
 
    时间:2016年12月24日
 
    地点:首届宁德「海丝」茶业博览会福鼎白茶推介会上
 
    白茶:10公斤珍藏版5年陈白毫银针
 
    成交价:31万元整的价格,平均每斤价格为1.55万元,再次创下新纪录。
 
    鼎白1986年老白茶茶汤
 
    「越陈越好」的投资属性
 
    藏茶的首要条件就是耐存放,保质期长。一个合理的保质期内,比如10~20年,老白茶内部成分缓慢地发生着变化,不因时间推移而变质,反而更优。白茶「年龄」三年为界,达到三年以上,就有了药用价值,荷香、枣香,药香的不断进阶,「身价」也就不同。达到收藏级别的老白茶,储藏得越久,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。「越陈越好」的投资属性令藏者可以放心投入。
 
    存量稀少,一叶难求
 
    市面上年份久的老白茶之所以少,一方面是白茶流行时间短,在过去一般以散茶的形式进行无意识存放,保留力度小,加上白茶本就属于小众茶类,全手工采摘不说,还是天然缓慢萎凋制作,工期长产量少,这使得有机会被留存下来的「老白茶」少之又少。所以老白茶的难得让很多藏者加入「喝老茶、存新茶」的行列,无论新老都具收藏增值的空间。
 
    老茶的饮用功效
 
    白茶素有「一年茶、三年药、七年宝」的说法,更具「三抗三降六养」之功效,已经是不争的事实。白茶在经过时间的推移,茶叶中的内含物质也在悄悄进行着转化,黄酮等对人体保健有益的成分增加,适合饮用的人群甚广。家藏老白茶,老少皆宜,存放多年更是珍贵的养生圣品。
 
    鼎白藏茶建议
 
    1.收藏茶需要在避光、干燥、无异味、密封的环境中存放,才能确保其良好的陈化。
 
    2.只有白茶自身的品质优秀,才具备增值的条件。劣质的白茶再好的收藏也是徒然。
 
    3.针对老白茶热不断升温现状,虽然白茶身价不菲,但面对良莠不齐的市场,购茶还须理性,切勿盲目炒作、投资。
 
    4.一款茶叶的产量、市场投放量,直接决定了它的升值空间的大小。从收藏新茶入手,边喝边收藏,不失为一份最好的投资。

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